Pand13
Kruisstraat 13
2011 PV Haarlem
023 576 75 74
info@pand13.nl
over ons
Bij Pand 13 vinden wij het belangrijk dat we werken met de beste leveranciers. Lees hier meer over twee van onze bijzondere leveranciers, met hun eigen, unieke verhaal.
Menu
BROODJES
*onze broodjes zijn te bestellen tot 17:00
Uitsmijter | 7,70 | 3 eieren | extra: ham, kaas of spek + 1,00
Tosti | 5,00 | kaas | extra: ham, salami, tomaat en / of gebakken ei + 1,00
Kroket op brood | 8,50 | 2 kroketten van Holtkamp | Dijonmosterd
Warme beenham | 8,50 | zuurkool | spek | pijnboompitten | cornichons honing-mosterdsaus
Tonijntataki | 11,50 | avocado | komkommer | radijs | wakame | wasabi | Kikkoman
Gebakken paddenstoelen | 8,50 | keuze uit parmezaan of gorgonzola balsamicostroop | lente-ui
Steak tartaar | 10,50 | kwarteleitje | eendenlevermousse | ingelegde komkommer | zongedroogdetomatenmayonaise
Club 13 | 10,50 | kalkoenfilet | avocado | gebakken ei | komkommer groentechips | zongedroogdetomatenmayonaise
*de overige gerechten serveren wij de gehele dag door
SALADES
Spicy chicken | 12,50 | komkommer | radijs | lemoncurry
Tonijntataki | 15,50 | avocado | komkommer | radijs | wakame | wasabi | Kikkoman
Warme beenham | 13,50 | zuurkool | spek | pijnboompitten | cornichons honing-mosterdsaus
Gebakken paddenstoelen | 12,50 | keuze uit parmezaan of gorgonzola balsamicostroop | lente-ui
WARM
Pand 13-burger | 14,50 | huisgemaakte hamburger | spek | kaas | gebakken ui | tartaarsaus | friet | extra: gebakken ei + 1,00
Ossenhaas | 19,50 | seizoensgroenten | kalfsjus | La Ratte of friet
Confit de canard | 18,50 | zuurkool | spek | La Ratte | jus van rode port
Ravioli | 15,50 | pompoen | salie | parmezaanse kaas | beurre blanc | groenten
Mont d’Or kaasfondue | 25,50 | gebakken paddenstoelen | brood advies: 2 personen
Vis v|d dag | 18,50 | zie krijtbord | seizoensgroenten | met friet of ravioli
Mosselpannetje | 17,50 | klassiek | friet of brood
SOEP
Dagverse soep | 6,00 | zie krijtbord
Geroosterde paprika | 6,00 | brood
HAPJES
Jamón Serrano de Trevélez | 8,50 | serranoham uit Treveléz brood | olijven
Jamón Ibérico de Bellota | 13,50 | 4 jaar gerijpt | ibericoham van het Spaanse zwartpootvarken ( pata negra ) | brood | olijven
Charcuterie | 9,00 | exclusieve worsten en ham
Kaasplankje | 11,50 | met zorg geselecteerd door De KaasKampanje van Haarlem
Kaas & vleesplankje | 16,00 | 4 soorten kaas | 4 soorten charcuterie
Plateau 13 | 21,50 | proeverij van 13 verschillende lekkernijen
Mont d’Or kaasfondue | 25,50 | gebakken paddenstoelen | brood
Flammkuchen (dunne pizza) | 8,50 | keuze uit:
● serrano – olijven – rucola – pijnboompitten – parmezaanse kaas
● gebakken paddenstoelen – gorgonzola – rucola – pijnboompitten – balsamicostroop
Steak tartaar | 8,50 | kwarteleitje | eendenlevermousse | cornichons geroosterd brood
Tonijntataki | 9,50 | avocado | komkommer | radijs | wakame wasabi | Kikkoman
Nacho’s | 8,00 | jalapeños | tomaat | guacamole | zure room | kaas
Spicy chicken | 7,50 | lemoncurry | lente-ui
Pekingeend | 12,00 | wortel | komkommer | bosui | hoisinsaus
Kalfsbitterballen van Holtkamp | 6,50 | 6 stuks
Arancini (risotto-bitterbal) | 6,50 | 6 stuks | truffel/paddestoel of mozzarella/tomaat | zongedroogdetomatenmayonaise
Falafel | 8,00 | knoflooksaus | lente-ui
Broodje smeersels | 6,50 | dukkah | olijfolie | kruidenboter
VOOR DE KIDS
Kindermenu | 7,50 | friet | kroket | salade
ZOET
Chocoladebonbon van Pierre | 1,50 per stuk
Carrot cake | 7,00
Appeltaart | 6,50
Extra: bol ijs | 1,50 vanille of framboos
Contact
Pand13
Kruisstraat 13
2011 PV Haarlem
info@pand13.nl
Zondag t/m Donderdag: 12:30-01:00 uur
Vrijdag & Zaterdag: 11:30-03:00 uur
Maandag gesloten
023 576 75 74
Copyright 2017 | Pand13