Pand13
Kruisstraat 13
2011 PV Haarlem
023 576 75 74
info@pand13.nl
over ons
Bij Pand 13 vinden wij het belangrijk dat we werken met de beste leveranciers. Lees hier meer over twee van onze bijzondere leveranciers, met hun eigen, unieke verhaal.
Menu
BROODJES
*onze broodjes zijn te bestellen tot 17:00
SERRANOHAM | € 9,50
zon tomaatjes | parmezaan krokant | balsamicostroop |
RUEBEN SANDWICH | € 9,50
Kalfspastrami | zuurkool | gruyerekaas | 1000-islandsaus
GEROOKTE ZALM | € 9,00
Avocado | tzaziki | komkommer | kappertjes
CAPRESE | € 9,00
Verse buffelmozzarella | tomaat | basilicum | pijnboompitten | balsamicostroop
UITSMIJTER | € 7,70
3 eieren | extra: bacon, ham, kaas + 1,00 per ingrediënt
CLUB 13 | € 10,50
pikante kip | avocado | ei | komkommer | spek | zongedroogdetomatenmayonaise | cassave
KROKET OP BROOD | € 8,50
twee kroketten van Holtkamp | dijonmosterd
TOSTI | € 5,00
kaas | extra: ham, salami, tomaat, gabakken ei + 1,00 per ingrediënt
*de overige gerechten serveren wij de gehele dag door
SALADES
KIPPENDIJ | € 12,50
wortel | rode ui |gegrilde paprika | panko | yakatorisaus
RUEBEN | € 13,50
Kalfspastrami | zuurkool | parmezaan krokant | rode ui| pompoenpitjes | 1000-islanddressing
GEROOKTE ZALM | € 14,00
Avocado | tzaziki | komkommer | kappertjes
CAPRESE | € 13,50
Verse buffelmozzarella | tomaat | basilicum | pijnboompitten | balsamicostroop
*voor onze dagspecials, zie de krijtborden
WARM
RISOTTO | vega € 13,50 met vis van de dag € 18,50
Cherrytomaat | rucola | groene asperges | parmezaan krokant
PAND 13-BURGER | € 14,50
huisgemaakte burger| spek | belegen kaas | gebakken ui | tomatenrelish | friet | extra: gebakken ei + 1,00,-
OSSENHAAS | € 19,50
Seizoensgroenten | kalfsjus | krieltjes uit de oven of friet
MAISKIPPETJE (heel) | € 15,50
Gekruid | seizoensgroenten | krieltjes uit de over of friet
KAASFONDUE | € 18,50
Jongbelegen en belegen Stolwijker | petit doruvael | crudité | brood
VIS VAN DE DAG | € 18,50
Zie krijtbord | Seizoensgroenten | krieltjes uit de oven of risotto
SOEP
DAGVERSE SOEP | € 6,00
zie krijtbord | brood
Tom ka kai | € 6,00
Thaise kippensoep
HAPJES
JAMÓN SERRANO DE TREVÉLEZ | € 8,50
Serranoham uit Trevélez |brood | olijven
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA | € 13,50
Ibericoham van het Spaanse zwartpootvarken (pata negra) | Vier jaar gerijpt | brood | olijven
CHARCUTERIEPLANKJE | € 9,00
verwennerij van exclusieve worsten | ham | brood | olijven
KAASPLANKJE | € 11,50
met zorg geselecteerd door De Kaaskampanje van Haarlem | brood | vijgenjam
KAAS- & VLEESPLANKJE, GEMENGD | € 16,00
4 soorten kaas | 4 soorten charcuterie | brood | olijven | vijgenjam
PLATEAU 13 | € 21,50
proeverij van 13 verschillende lekkernijen
CROSTINI | € 3,00 per stuk
Keuze uit vlees, vis of vegetarisch
KÖFTE | € 7,50
Pittig Turks lamsgehakt | tzaziki
NACHO’S | € 8,00
Guacamole | zure room |kaas | jalapeños | tomaat
GAMBA TEMPURA | € 9,50
Chilimayonaise
ARANCINI (risotto bitterbal) | € 6,50
6 stuks | truffel-paddestoel of tomaat-mozzarella | zongedroogdetomatenmayonaise
KIPPENDIJEN | € 7,50
panko | sesamzaadjes | yakatorisaus | lente ui
PEKINGEEND | € 12,00
wortel | komkommer | lente-ui | hoisinsaus
BALLEN VAN HOLTKAMP | € 6,50
keuze uit kalf- of kaas
BROODJE MET SMEERSELS | € 6,50
Tzaziki | gezouten boter | olijfolie
VOOR DE KIDS
PIZZANELLA | € 8,00
met topping naar keuze
KINDERMENU| € 7,50
Friet | kroket | appelmoes
ZOET
Citroen-ricottataart | € 7,00
Appeltaart | € 6,50
Chocoladebonbon van Pierre | 1,50,- per stuk
Copyright 2017 | Pand13